TORTILLA DE CANTHARELLUS

INGREDIENTES : 

• 500 Gr. de Cantharellus
• 4 Huevos
• 4 Rebanadas de pan
• Pimienta negra
• Aceite
• Sal

ELABORACION :

• Lavar las setas y escurrirlas
• Freirlas con un poco de aceite, pero sin taparlas para que se evapore el agua.
• Batir los huevos con un poco de sal y pimienta.

Hacer las tortillas, (se recomienda hacerlas individuales y ponerlas en las rabanadas de pan)..